Công Thức Sâm Bí Đao Đơn Giản Giúp Thanh Lọc Cơ Thể

 

Sâm bí đao là loại nước uống dân dã, dễ làm và cực kỳ hiệu quả trong việc thanh lọc cơ thể, giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức. Với các nguyên liệu tự nhiên, sâm bí đao mang lại hương vị thanh mát, ngọt dịu và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức nấu sâm bí đao đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu:

Bí đao: 1 quả (khoảng 800g - 1kg)

Đường phèn: 150g

Lá dứa: 2-3 lá (tùy thích để tạo hương thơm)

Thục địa: 1-2 miếng nhỏ (tùy chọn, để tăng công dụng thanh lọc)

Mía: 1 khúc dài khoảng 20cm (giúp tạo vị ngọt tự nhiên)

Hoa cúc khô: 10-15 bông (tùy chọn)

Nước: 3-4 lít

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Bí đao rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ hạt và cắt thành khúc nhỏ. Vỏ bí đao chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp tăng cường công dụng thanh nhiệt.

Mía rửa sạch, chẻ thành thanh nhỏ để dễ nấu.

Lá dứa rửa sạch, buộc thành bó.

Nếu sử dụng hoa cúc khô, rửa qua nước để loại bỏ bụi bẩn.

Nấu nước sâm:

Cho 3-4 lít nước vào nồi lớn, đun sôi.

Khi nước bắt đầu sôi, cho bí đao, mía và thục địa vào nồi. Đun với lửa vừa trong khoảng 45 phút đến 1 giờ.

Khi nước sâm bắt đầu có màu xanh nhạt và bí đao mềm, thêm lá dứa và hoa cúc vào nồi. Nấu thêm 10-15 phút cho nước dậy hương thơm.

Thêm đường phèn:

Sau khi các nguyên liệu đã nấu xong, cho đường phèn vào nồi. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Tiếp tục nấu thêm khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp. Lọc bỏ bã để lấy nước sâm.

Hoàn thành:

Để nước sâm nguội, sau đó cho vào chai và bảo quản trong tủ lạnh để uống dần. Bạn có thể dùng sâm bí đao nóng hoặc lạnh tùy thích.

Lợi ích của sâm bí đao:

Thanh lọc cơ thể: Sâm bí đao giúp đào thải độc tố, thanh nhiệt và làm mát gan, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong bí đao giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và đầy bụng.

Giảm cân: Đây là loại nước uống ít calo, giúp giảm cân hiệu quả mà không làm cơ thể mất nước hay thiếu chất dinh dưỡng.

Giảm viêm, làm đẹp da: Các thành phần trong sâm bí đao, như thục địa và hoa cúc, có tác dụng chống viêm, giúp da dẻ mịn màng và tươi trẻ.

Mẹo nhỏ:

Có thể thêm chút muối hồng để tăng cường điện giải cho cơ thể, nhất là khi uống trong những ngày hè oi bức.

Nếu thích vị đậm hơn, có thể nấu sâm bí đao với lượng nước ít hơn hoặc thêm thục địa để nước sâm có màu sắc đậm và giàu dinh dưỡng.

Với công thức đơn giản này, bạn đã có một món nước sâm bí đao vừa ngon vừa bổ dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể và giữ gìn sức khỏe trong những ngày nóng bức. Chúc bạn thành công!