Hướng dẫn cách nấu chè trôi nước đơn giản tại nhà

 

Chè trôi nước, một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, với hương vị ngọt ngào, mềm mại và bắt mắt về màu sắc, luôn là sự lựa chọn ưa thích của nhiều người. Bạn không cần phải đến quán hay siêu thị để thưởng thức món này, vì bạn có thể dễ dàng với cách nấu chè trôi nước ngon tại nhà theo những bước đơn giản sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. Bột nếp: 200g
2. Nước cốt dừa: 500ml
3. Đường: 150g
4. Nước: 200ml
5. Muối: 1/2 muỗng cà phê
6. Nước cốt dừa và dừa bào (tùy chọn): để thêm vào khi thưởng thức.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị bột tròn và nhân:

• Trước tiên, bạn cần trộn bột nếp với nước cho đến khi hỗn hợp mềm mịn và dẻo.
• Tiếp theo, tạo thành từng viên nhỏ (khoảng 2 cm đường kính) từ hỗn hợp bột nếp, sau đó nhồi nhân vào giữa từ các viên đó. Nhân có thể là đậu xanh nấu mềm và xay nhuyễn, hoặc một phần nào đó của hạt dừa.

Bước 2: Nấu chè:

1. Đun sôi nước trong một nồi lớn. Khi nước đã sôi, thêm đường và muối vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
2. Sau đó, cho từng viên bột tròn với nhân vào nước sôi. Đảm bảo không cho họng nước quá nhiều để tránh chè bị nát.
3. Khi các viên bột nổi lên mặt nước và nổi đều, giảm lửa và để nước chè sôi nhẹ trong khoảng 10-15 phút, cho đến khi các viên bột nở to và trong suốt.
4. Khi đã chín, cho nước cốt dừa vào chè. Bạn có thể thêm một ít dừa bào vào để tăng thêm hương vị và hấp dẫn.

Bước 3: Thưởng thức:

• Đảm bảo chè trôi nước đã nguội trước khi thưởng thức. Bạn có thể thêm thêm một ít nước cốt dừa lên trên mỗi tô chè trôi nước trước khi dọn ra bàn.
• Chè trôi nước thường được thưởng thức khi còn ấm hoặc nguội, tùy theo sở thích cá nhân của bạn.

Chè trôi nước vừa thơm ngon, vừa bắt mắt không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho các buổi sum vầy gia đình hoặc khi có khách đến chơi. Với các bước đơn giản trên, bạn có thể thưởng thức món chè trôi nước ngon tại nhà mà không cần phải tốn nhiều thời gian và công sức. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!

Cám ơn đã theo dõi bài viết của HomeStory, chúc bạn thành công với cách nấu chè trôi nước và thưởng thức ngon miệng!