Hướng dẫn nấu chè bắp đơn giản tại nhà

 Nấu chè bắp tại nhà không chỉ đơn giản mà còn là cách tuyệt vời để thưởng thức món tráng miệng ngon miệng của ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu chè bắp đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 250g bắp ngô tươi hoặc bắp đã ngâm qua đêm.
• 100g đậu phộng rang và nghiền nhỏ.
• 100g đường (có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị).
• 200ml nước cốt dừa tươi.
• 500ml nước.
• Một ít muối.
• Bột năng (nếu cần thêm độ đặc cho chè).

Cách thực hiện:

1. Chuẩn bị bắp ngô: Nếu bắp ngô còn khô, bạn cần ngâm bắp ngô trong nước từ khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm để bắp mềm hơn. Nếu bắp ngô đã ngâm qua đêm, bạn có thể bỏ qua bước này.

2. Nấu bắp ngô: Đun nước trong nồi và cho bắp ngô vào nấu đến khi chúng mềm và nhuyễn. Nếu cần, bạn có thể thêm một ít muối vào nước khi đun bắp để tạo thêm hương vị.

3. Thêm đường và nước cốt dừa: Khi bắp đã chín, bạn có thể thêm đường vào nồi và khuấy đều cho đường tan. Sau đó, thêm nước cốt dừa và khuấy đều.

4. Đun sôi: Đun chè trên lửa nhỏ cho các thành phần kết hợp đều và đến khi nước sôi lại.

5. Tạo độ sệt cho chè (nếu cần): Nếu muốn chè có độ đặc hơn, bạn có thể pha bột năng với một ít nước, sau đó thêm vào chè đang sôi và khuấy đều. Đun kỹ để hỗn hợp sệt lại.

6. Chuẩn bị đậu phộng: Rang đậu phộng và sau đó nghiền nhỏ để làm lớp phủ cho chè.

7. Thưởng thức: Tắt bếp và để chè nguội xuống. Trước khi thưởng thức, bạn có thể trải lớp đậu phộng đã rang và nghiền lên trên cùng để tạo điểm nhấn cho món chè.

Chúc mừng bạn đã hoàn thành rồi đấy! Món ăn ngọt ngào và thơm ngon này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tráng miệng hay dùng trong những dịp gia đình sum họp.

HomeStoryConcept chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!