Canh chua thịt bằm ngon miệng

Canh chua thịt bằm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được biết đến với hương vị đặc trưng đậm đà và cách chế biến đơn giản. Món canh này kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ của me hoặc cà chua, vị ngọt tự nhiên của thịt và sự tươi ngon của các loại rau củ.

Nguyên liệu chính cho món canh chua thịt bằm gồm có thịt bằm (thường là thịt heo hoặc thịt gà), me hoặc cà chua để tạo vị chua, cùng với đó là các loại rau củ như đậu bắp, bạc hà, cải ngọt, giá đỗ và các loại gia vị cơ bản như hành lá, ớt, tỏi, nước mắm, đường và muối.

Cách thực hiện món canh này cũng khá đơn giản. Đầu tiên, thịt bằm được ướp với một ít gia vị để thấm đều. Sau đó, bạn tiến hành xào thịt bằm với tỏi và ớt cho đến khi thịt chín tới. Tiếp theo, thêm nước vào nồi và đun sôi, sau đó cho cà chua hoặc me vào để tạo vị chua. Khi nước canh sôi trở lại, bạn cho các loại rau củ vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá vào và tắt bếp.

Món canh chua thịt bằm không chỉ hấp dẫn với vị chua dịu, ngọt thanh của thịt và rau củ mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Nó mang lại cảm giác thanh mát và dễ chịu, kích thích vị giác một cách nhẹ nhàng. Đây cũng là một cách tuyệt vời để cung cấp các loại vitamin và khoáng chất từ rau củ cho cơ thể.

HomeStory Concept chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!