Cách Làm Chè Sương Sáo Hạt É – Món Ăn Vặt Mát Lạnh
Chè sương sáo hạt é là món ăn vặt thanh mát, thơm ngon và rất được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng. Sự kết hợp hài hòa giữa vị mát lạnh của sương sáo, độ giòn giòn của hạt é, chút béo nhẹ từ nước cốt dừa và hương thơm của lá dứa tạo nên món tráng miệng hấp dẫn khó cưỡng. Hãy cùng vào bếp để học cách làm chè sương sáo hạt é đơn giản tại nhà nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 4 phần ăn): 1 gói bột sương sáo đen (50g) 2 muỗng canh hạt é 500ml nước cốt dừa 100g đường cát trắng 1 ít lá dứa (tùy chọn) Đá bào hoặc đá viên nhỏ Nước lọc Cách làm từng bước: Bước 1: Làm sương sáo Hòa tan gói bột sương sáo với khoảng 1 lít nước lọc , khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Bắc nồi lên bếp, nấu hỗn hợp trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Khi hỗn hợp sánh lại và chuyển màu đen bóng đặc trưng, tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra khuôn hoặc khay, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho sương sáo đông lại. Khi dùng, cắt ...
.jpg)
